食事の最初は野菜です。
パンを最初に食べるのは避けてください。
メインディッシュなどと一緒に食べることを主な食べ方のペースにしましょう。
また、パンを食べる時にはバターよりもオリーブオイルにバルサミコ酢を混ぜたものなど、オリーブオイルをつけながら食べるとダイエット効果があります。
イタリアン・フレンチでダイエットするためのコツ「全粒粉パスタを摂る」 ペンネやパスタなどで、全粒粉のものが選べるようであればそちらをチョイスするとダイエット効果アップです。
全粒粉のものは栄養バランスが良く、代謝も高まります。
イタリアン・フレンチでダイエットするためのコツ「クリームソースよりトマトソースを」 パスタなどはシンプルなペペロンチーノのほうがダイエット中には良いと考える人もいるようですがそれは間違いです。
具材の多いトマトソース系がダイエットには最適です。
クリームソースはハイカロリーなので避けるようにしましょう。
イタリアン・フレンチでダイエットするためのコツ「ソテーよりグリル料理を」 イタリアン・フレンチの調理法を理解していると、自然とダイエットに効果のあるメニューをチョイスできるようになります。
「ソテー」とはバターや油を使ってフライパンで焼く調理法ですが、グリルは網焼きのように焼くので油が落ちた焼き料理です。
勿論味わいも変わってくるものですが、ダイエット中ならソテーよりグリル料理のほうがカロリーをおさえられます。
イタリアン・フレンチでダイエットするためのコツ「バランス良くコース料理にする」 どうしても、ダイエット中はメニューの数を減らしてしまいがちですが、それはむしろ逆効果。
なるべくたくさんの食材を少しずつ食べるコース料理のほうがダイエットには適しているのです。
メインの肉や魚料理に対して、付け合わせの野菜だけでは不足するので、アラカルトも野菜中心にバランス良く食べましょう。
イタリアン・フレンチでダイエットするためのコツ「食後はホットコーヒー、デザートはゼラチン等を」 カフェインを食後に摂ると代謝が良くなります。
また、できればホットで飲むようにするとさらに効果が上がります。
デザートで避けたいのは「タルト」。
作り方をご存じならわかりますが、タルトには大量のグラニュー糖が使われているのです。
どうしてもタルトがいいという場合は生地の薄いものやフルーツがたくさん乗ったものにしましょう。
タルトではない物なら、ゼラチンやフルーツを使ったものがおすすめです。
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